IN UN CAMPO DI GRANO

Dalla spiga nel campo al chicco di grano..passando per un mulino manuale fino ad arrivare alla produzione del PANE.

Da maggio a luglio sarà possibile raggiungere a piedi il campo di grano poco distante dall'azienda, vedere, toccare e apprendere cosa le spighe diventeranno. Una volta tornati in fattoria si potrà seguire e portare avanti la lavorazione del chicco di grano con un mulino manuale e impastare il risultato ottenuto con l'acqua e la pasta madre. Nel caso la classe volesse portarsi a casa cotto il risultato ottenuto dopo la lavorazione, sarà necessario rimanere a pranzo.

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