L'Azienda Agricola Podere di Mona Verde apre le porte alla fattoria didattica da aprile a novembre. Le attività sono aperte agli asili nido, agli Istituti Scolastici di ogno ordine e grado e ai centri estivi. L'azienda segue i ritmi delle stagioni, per questo motivo alcuni laboratori potranno svolgersi solo in determinati periodi dell'anno. In ogni percorso che sceglierete è prevista una merenda a metà giornata a base di schiacciata offerta dall'azienda e prodotta con i grani antichi coltivati nel campo situato poco distante.