La Magia Cocò è una birra biologica ad alta fermentazione, ispirata allo stile Blanche, “reinterpretato” con l’aggiunta di farro monococco e scorze di bergamotto che la rendono particolarmente rinfrescante.
Moderatamente alcolica, rifermentata in bottiglia, non pastorizzata, non filtrata, di colore paglierino chiaro dal caratteristico aspetto leggermente torbido. Aroma di delicata dolcezza dei malti assieme a lievi note speziate di coriandolo e un leggero profumo agrumato.
Il gusto dolce dei malti è ben bilanciato da quelli agrumati di bergamotto e speziati del coriandolo. Poco amara. Finale leggermente aspro. Corpo medio-leggero.Il risultato è una birra elegante, fresca e dissetante.
Abbinamenti gastronomici: come aperitivo rinfrescante oppure abbinata a salumi, carni bianche, pesce, formaggi freschi.
Alc. 4,8% Vol