L’attività di fattoria didattica avvicina i bambini alla natura e sviluppa esperienze a stretto contatto con la terra, gli animali e le piante. Il nostro obiettivo è quello di educare a un buon rapporto con la terra e con gli animali domestici al fine di far conoscere l’origine degli alimenti che arrivano sulle nostre tavole e di far comprendere la delicata relazione che intercorre tra uomo, territorio e ambiente..perché il rispetto verso la natura, gli altri e noi stessi diventi anch’esso un elemento naturale!
L'attività prevede la visita all'apiario che sarà possibile grazie ad un'arnia a vetri a scopo didattico: qui si potrà vedere l'ape regina e parlare del ruolo che ogni ape riveste all'interno dell'alveare. Quando possibile si potrà assistere e partecipare alle fasi della smielatura
Gli animali della fattoria hanno bisogno di essere accuditi perchè da loro derivano i prodotti di cui ci nutriamo. Impareremo come fare per prenderci cura dei cavalli, cosa mangiano le galline e i maiali e che alle capre tutte le sere va preparato un comodo giaciglio dove possano riposare.
Da maggio a luglio sarà possibile raggiungere a piedi il campo di grano poco distante dall'azienda, vedere, toccare e apprendere cosa le spighe diventeranno. Una volta tornati in fattoria si potrà seguire e portare avanti la lavorazione del chicco di grano con un mulino manuale e impastare
Il laboratorio sulla filiera del formaggio inizia con la visita alla stalla delle capre camosciate: le capre vengono attualmente munte due volte al giorno in maniera manuale e in occasione della visita in azienda i bambini potranno mungerle in maniera autonoma. Il latte così ottenuto verrà
Al Centro Estivo al Podere di Mona Verde i bambini avranno la possibilità di vivere in una vera fattoria, a contatto con gli animali e la natura, giocando e divertendosi all'aria aperta, mangiando i prodotti genuini del Podere. Ogni giorno, dopo il giro in Fattoria per salutare