Rete

Il marchio "DALLA NOSTRA TERRA" identifica una rete aziende agricole selezionate per garantire la qualità dei prodotti ed il rispetto di valori comuni. Le aziende agricole aderenti adottano tecniche di produzione biologica, conducono l'azienda senza l'utilizzo di prodotti chimici, pesticidi, fertilizzanti, OGM e scelgono il modello della filiera corta che sostiene e valorizza le tradizioni locali, garantendo prodotti sempre freschissimi. Il risultato è una produzione artigianale e non intensiva, buona e sana come una volta. Nello spaccio del Podere di Monaverde, oltre ai prodotti del podere, puoi trovare tutti i prodotti delle aziende della rete Dalla Nostra Terra.

Floriddia

Grani, farine, pasta, legumi

La farina biologica di tipo 1 prodotta dall'Azienda Floriddia, a differenza delle farine che comunemente si trovano sul mercato contiene tutta la parte germinativa del chicco di grano. Il germe di grano è presente nella sua totalità, per questo motivo questa farina risulta essere




Fior di latte

parmigiano reggiano e latticini

Il Caseificio Sociale Fior di Latte è una cooperativa casearia costituita nel 1965 ad opera di una parte dei produttori di latte di Gaggio Montano, anche se le radici del Caseificio Sociale Fior di Latte vanta una storia di oltre trenta anni ed i valori e le tradizioni a cui si ispira sono ancora




Savigni

salumeria artigianale toscana

L'azienda agricola Savigni alleva i propri animali, secondo criteri rigidamente biologici. Razze autoctone, sia per le mucche che per i suini, che meglio si adattano all’ambiente locale. I suini sono Rustici Sambucani (incrocio fra il maiale bianco e il maiale di Cinta Senese) e puri




Boschi

olio extra vergine di oliva

Sito nelle campagne Pistoiesi in zona collinare ai piedi dell’Appennino Toscano, è uno dei pochi frantoi ancora esistenti ad applicare una lavorazione tradizionale con metodo “a freddo” tramandato dalle vecchie generazioni contadine.Per produrre il nostro olio extravergine si




Podere di Monaverde

Le cose buone e sane come una volta




La Stecciaia

Birrificio agricolo

Le nostre birre nascono dalla selezione di cereali di altissima qualità, grani antichi, coltivati dalla nostra azienda che crede fortemente nella salvaguardia della biodiversità. Tutti i cereali sono coltivati nei nostri terreni secondo il metodo biologico. La Gentilrossa è una birra




L'Erbolaio

Frutti e prodotti del sottobosco




Mannucci Droandi

Vini biologici con passione

Da tre generazioni coltiviamo i nostri vigneti e ne vinifichiamo le uve seguido il metodo della agricoltura biologica. Abbiamo puntato tutto sulla qualità, cambiando talvolta la nostra stessa mentalità e quella dei nostri collaboratori: abbiamo selezionato i migliori vigneti ed effettuato




Iori Massimo

Formaggi di pecora




Pastorini

Miele e prodotti dell'alveare

L'azienda agricola Pastorini è situata nel comune di Larciano in provincia di Pistoia. Lavoriamo sulle molte arnie biologiche in possesso in modo semplice e naturale, curandole e nutrendole con metodi consentiti e adoperando accorgimenti tali da condurre gli apiari con metodologie sane e biologiche. Il miele