Pecorino a latte crudo della montagna Pistoiese (prod. Iori Massimo)
Formaggio di mucca Querciolino (prod. Fiordilatte)
Formaggio stagionato di capra Caprone (prod. Podere di Mona Verde)
Formaggio Blù di capra (prod. Podere di Mona Verde)
Formaggio di mucca Gaggese (prod. Fiordilatte)
Parmigiano Reggiano 24 mesi (prod. Fiordilatte)