FUSILLOTTI MINI DI FARRO MONOCOCCO BIO

I Fusillotti MINI semintegrali Biologici di solo grano antico, tipo: "Farro Monococco" sono composti semplicemente da acqua e semolato.
Tutti i tipi di pasta Floriddia sono 100% semolato di grano duro antico, nel quale è rimasta un'alta percentuale di germe di grano, grazie alla macinatura a pietra con la quale è stato ottenuto.
La pasta Floriddia è trafilata al bronzo ed è essiccata secondo il metodo naturale dell'essiccazione lenta e a bassa temperatura.
Con molta attenzione, sono state adottate e applicate tutte le metodologie di lavorazione affinché la pasta non subisca alterazioni e rimanga intatto, oltre al sapore, anche tutte le proprietà nutritive che questi grani portano in sé.
Il prodotto che si ottiene è una Pasta Biologica Artigianale che nasce ed è lavorata in totale, fino al confezionato dalla stessa Azienda Agricola Floriddia. Si parte dalla coltivazione del grano secondo il metodo Biologico che viene selezionato e macinato a pietra, ed in seguito pastificato e confezionato freschissimo.
Questi fusilli di piccolo formato a base di semola di farro monococco, un cereale di origini antichissime e dai mille pregi, si contraddistinguono per la loro Grandissima Digeribilità, indicata anche ai bambini in fase di svezzamento.
Il farro monococco è molto ricco di: ferro, zinco (indispensabile per le difese immunitarie e per la fertilità maschile e femminile), rame (migliora le difese immunitarie e il metabolismo del ferro), calcio, magnesio (toccasana per l'umore, la funzionalità intestinale e le contratture muscolari) ed antiossidanti.
Questo tipo di pasta è indicata: per essere condita con tutti i tipi di sughi o solo con olio a crudo.
Tempo di cottura: 6 minuti
Ingredienti: 100% semolato biologico di Farro Monococco in purezza, acqua.