MARTEDI' - DOMENICA
08:30–13:00 | 16:00–20:00

TELEFONO
0573 174 5213

PISTOIA
SS66 via di manoverde 2

Dalla Cantina

Produciamo vino biologico ed olio extra vergine di oliva biologico con l'uva dei nostri vigneti e l'olio dei nostri uliveti. La nostra è una piccola produzione, curata con passione dal campo alla tua tavola.

Dall'orto

Il nostro orto, coltivato secondo tecniche di agricoltura biologica, si trova a pochi metri dallo spaccio. Insalata, pomodori, patate, carote, piselli, fragole, mele, pere... dal campo alla tua tavola.

Dal Forno

Ogni giorno sforniamo delizie dolci e salate preparate con i nostri ingredienti gustosi e genuini. Pane, schiacciata, pizza, dolci, biscotti, crostate e tante delizie di stagione come il panettone artigianale che prepariamo a Natale e la colomba a Pasqua. 

Dalla Stalla

Al Podere di Mona Verde alleviamo gli animali nel rispetto delle loro caratteristiche etologiche e del loro benessere. Galline, Capre camosciate, maiali. 

Dalla dispensa

Con la frutta e verdura del nostro orto prepariamo deliziose conserve, passata di pomodoro, sughi pronti e confetture di frutta fresca di stagione. Inoltre raccogliamo il miele delle nostre api. 

Podere di Mona Verde

Produzione e vendita diretta.

Una volta il Podere era il fulcro della comunità, dove una famiglia trovava tutto ciò di cui aveva bisogno: farine, pane, frutta e verdura, legumi, formaggi, miele, vino, olio, carne. Leandro e Serena con la loro famiglia, oggi proseguono questa tradizione tramandata di generazione in generazione nel Podere di Monaverde, portando avanti con passione una piccola produzione artigianale, attenta alla qualità e rispettosa dei tempi della natura. Così nascono le farine, i prodotti da forno, il vino e l’olio, le conserve dell’orto, il miele, i formaggi, la carne ed i salumi, per una spesa buona e sana come una volta.

Didattica

NOVITA' & MANGIAR SANO

Mangiar sano

carni rosse fanno male alla salute?

  La carne rossa è fonte di proteine ad alto valore biologico , se pensiamo al filetto,

Mangiar sano

La sicurezza alimentare nell'alimentazione del bambino

La sicurezza alimentare occupa nell’ambito della legislazione comunitaria un posto di elezione

Mangiar sano

La Cinta Senese , una razza dal Medioevo

La razza di Cinta ha origini antiche, autoctona in Toscana, ne testimonia la presenza nel territorio

Mangiar sano

L'alto valore biologico del pane lievitato con pasta madre

Il pane fatto con farine di qualità e lievitato con pasta madre è un alimento ad alto valore

Mangiar sano

I grani antichi, effetti salutistici sull'uomo

Il consumo costante di cereali integrali può ridurre del 30% il rischio di malattie coronariche

Mangiar sano

Il Parmigiano Reggiano per tutti: anche per chi e' intollerante al lattosio

ASSENZA DI ZUCCHERI Il Parmigiano Reggiano non contiene ne' lattosio ne' galattosio.  Nelle ore

Novità

Miele Cristallizato

Non tutti i mieli però cristallizzano nello stesso modo. La velocità e la facilità con

Rete